и прокалите. Это позволит упрочнить материал и создать дополнительное антипригарное покрытие.
Не готовьте на керамической сковороде холодные или тем более замороженные продукты — покрытие не переносит резких перепадов температур. Зато такую сковородку можно без опасений нагревать до 450 °C в течение длительного времени.
Что касается использования лопаточек, то каждый производитель в инструкции по применению к своему товару непременно оговаривает условия использования металлических или пластиковых приборов при приготовлении пищи в керамической сковороде. Если быть внимательным и следовать рекомендациям, то никаких проблем с трещинами и пузырьками не обнаружится.
Названия керамических покрытий на рынке также отличаются друг от друга. Приведем самые популярные из них, чтобы покупатель узнавал товар «в лицо»: Ceramica (Moneta), Ceramit (TVS), Keravis (Ballarini), Ecolon (Brener Neoflam, Excilon (Maestro, Gipfel), Ferno Ceramic (Berghoff).Fry Best Neoflam), Greblon (Giaretti), Thermolon (Green Pan).
Титаническая сила — сковороды из титана
Титан — это более универсальное изобретение человечества: сковороды из этого металла обладают всеми преимуществами чугунных, но при этом еще и не ржавеют.
Если обратите внимание на ценник, то заметите: данное обстоятельство увеличивает стоимость сковороды.
Многие современные производители используют в описании к своим сковородам такие эпитеты как «мраморная» или «гранитная», но, чаще всего, рекламный ход.
За всеми этими терминами скрывается именно антипригарное покрытие — титан.
Как правило, титан используется в качестве добавки к основе, из которой делается сковорода, поэтому назвать ее полностью титановой не совсем корректно. Основа сковороды при этом может быть какой угодно. Но чаще всего титан добавляется к структурной решетке PTFE, известного в народе под названием «тефлон». Излюбленное же многими продавцами наименование «титано-керамическое покрытие» подразумевает вовсе не тефлон.
Сейчас очень популярным является покрытие марки QuanTanium. Исключительная особенность такой сковороды состоит в том, что она не боится воздействия металлических лопаточек и столовых приборов в отличие от своих тефлоновых собратьев.
Немного о плитах
Если еще наши мамы ничего кроме газовых и электрических плит не знали, то на современных кухнях можно встретить стекло-керамические или индукционные варочные панели.
Поэтому при покупке сковороды надо уточнить: подойдет ли она для вашей плиты.
Если на кухне стоит газовая плита, то хозяйка смело может использовать сковородки любого типа.
Если — обычная электрическая плита, то покупать можно все, кроме алюминиевых, сделанных с помощью штамповки. Но использовать сковороды нужно соразмерно диаметру электрических «блинов».
Если на кухне применяется стекло-керамическая плита, то подойдут только сковородки с ровным дном. Использовать штампованную алюминиевую посуду нельзя.
В случае использования индукционной панели, то идеальным вариантом для вас станут сковороды из алюминия или нержавейки со стальным дном.
Назначение
Согласитесь, на кухне одной сковородой не обойдешься. У каждой хозяйки — а у шеф-повара и подавно! — есть четкое разделение, какая сковорода для чего предназначена.
Иногда встречаются стандартные круглые сковороды — для всех видов приготовления пищи. Они хороши для обжаривания овощей, приготовления гарниров, жарки котлет и мяса.
Для рыбы многие покупают специальную посуду овальной формы.
Для выпечки блинов существуют блинницы — это круглые сковородки с низкими стенками и антипригарным покрытием.
Есть в продаже и сковороды-гриль, которые встречаются как круглой, так и квадратной формы. В них очень ребристое дно, а в желобах скапливается выделяемый продуктами сок, вследствие чего блюдо получается более сочным, чем при приготовлении в обычных условиях.
Главный вывод из всего вышесказанного таков: прежде чем покупать кухонную утварь, нужно точно знать, для каких целей вам нужна сковорода и на какой плите она будет эксплуатироваться.
http://skovoroda-da.ru/kak-vybrat-skovorodu-pravilno.html
Стиральная машина: меняем сливной насос
При выходе сливной системы стиральной машины из строя, она нуждается в замене такого устройства как сливной насос. Рекомендуется доверить данный процесс профессионалам. Однако, в некоторых случаях, сливной нанос можно заменить своими руками. О том, как проверить насос стиральной машины и при необходимости его заменить, рассмотрим далее.
Насос для стиральной машины: особенности обслуживания помпы
Вода в большинство стиральных машин поступает по принципу самотека. Это происходит от давления холодной воды в водопроводе, к которому и подключается агрегат. В соотношении с определенной программой стирки белья с помощью открытия магнитного клапана, вода поступает заливается. Для контроля ее количества используют устройство в виде прессостата.
Вода попадает сначала в бункер, здесь происходит ее смешивание с порошком или другими моющими средствами. Далее она перемещается непосредственно в отдел для стирки. После завершения стирки вода поступает к сливному насосу через элемент, который называют патрубком.
В соответствии с определенным сигналом, происходит включение помпы, нагнетающей жидкость к сливному патрубку, а затем в канализационную систему. При этом, помпа выключается только после полной очистки стиральной машины от грязной воды. То же самое происходит при ополаскивании вещей. Однако, помпа работает постоянно, на протяжении проведения данного процесса. На поверхности помпы, которая находится вблизи сливного патрубка имеется защитная решетка в виде ворсяного фильтра. Она обеспечивает защиту внутреннего рабочего пространства, так называемой улитки, от механических повреждений со стороны мелких предметов, таких как пуговицы, монеты, скрепки и т. д. Если все же какой-то предмет попадает в помпу, то возможна ее поломка, в следствие повреждения крыльчатки. В таком случае необходимо либо отремонтировать, либо заменить помпу.
В процессе стирки или отжима, помпа находится под высочайшей нагрузкой. Данное устройство участвует практически в каждом режиме работы стиральной машины. Через ее поверхность проходит как холодная, так и горячая вода, причем с растворенными в ней активными химическими веществами.
В некоторых стиральных машинах, помпа также используется для того, чтобы рециркулировать воду, подавая ее в барабан. Но в большинстве случаев, этот процесс предназначен для добавочного насоса.
Конструкция помпы предполагает ее бесперебойную работу на протяжении десяти и более лет. Однако, для этого, должны соблюдаться определенные правила эксплуатации стиральной машинки.
— Перед каждой стиркой, необходимо просматривать вещи на наличие мелких деталей, посторонних предметов.
— Если вещи очень сильно загрязнены, то рекомендуется сначала их ополоснуть в тазике, а затем поместить в стиральную машину.
— При наличии на поверхности вещей катышек, для их стирки, используют специальные полупрозрачные мешки.
— Кроме того, если в доме имеется собака или кошка, то вещи должны быть тщательно очищены от их шерсти.
Самой основной и распространенной причиной поломок большинства стиральных машин является засорение помпы. Главным ее признаком является отсутствие нормального слива воды в процессе работы устройства. В данной ситуации потребуется очистка сливного насоса и его фильтра. Все операции проводятся при отключенной от электросети стиральной машине. Для
