В летнее время воду можно собирать, обеспечив крыши всех садовых строений водостоками и установив под них различные емкости[6].
Орошение садово-огородных культур
Как было сказано выше, одна из важнейших составляющих хорошего урожая – это полив. И немудрено, ведь плоды состоят на 60–90 % из воды. Все без исключения биологические процессы в растениях происходят или с участием воды, или в водной среде. Вода в растении является и транспортным средством. Все растворенные питательные вещества от корней до органов растений: листьев, плодов – доставляются с водой. В жаркие летние дни зеленые листья, испаряя влагу, охлаждаются, и каким бы жарким ни был день, здоровое растение прохладное.
Сроки и нормы полива зависят от породы, сорта, возраста, густоты посадки и урожайности растений, климатических и почвенных условий, глубины залегания грунтовых вод, системы содержания почвы в саду, запаса влаги в ней. Средние и тяжелые по механическому составу почвы, в отличие от супесчаных, обладают высокой влагоемкостью и значительной водоудерживающей способностью, поэтому они требуют меньшего количества поливов, но более высокими нормами. Сад, расположенный на возвышенном участке, обычно меньше обеспечен влагой, чем на пониженном. Близкое расположение грунтовых вод сокращает количество поливов, а иногда и полностью их исключает. Поэтому одинаково поливать каждый участок сада нельзя.
Следует учитывать также, что газонам необходима влажная почва, пропитанная водой на глубину 20–30 см. Деревья же требуется поливать до тех пор, пока влага не пропитает почву на глубину не менее метра.
При грамотном подходе орошение сочетается со всем комплексом агротехнических мероприятий: обрезкой и прореживанием кроны плодовых деревьев, вырезкой старых побегов у кустарниковых ягодников, хорошей обработкой и правильным содержанием почвы, внесением удобрений, своевременной и качественной борьбой с вредителями и болезнями. При таких условиях будут достигнуты хороший рост возделываемых культур и их высокая урожайность.
Вода для полива не должна быть засоленной (при содержании солей более 2,5 г/л вода считается непригодной, однако и при меньших показателях, от 2 г/л, уже придется предпринимать дополнительные меры по защите почвы), загрязненной тяжелыми металлами и токсическими веществами.
Водопроводная вода обычно имеет очень высокую минерализацию, поэтому на участках, где она используется, необходимо через каждые 2–3 года во избежание засоления проводить профилактическое гипсование: по 3–10 кг гипса на 10 м2 площади. Сколько именно – зависит от того, насколько минерализована вода.
Нередко слишком минерализованной бывает вода и в родниковых источниках.
Несколько уменьшить минерализацию позволяет отстаивание воды в бочке в течение суток и дольше.
Лучшей водой традиционно считается дождевая или снеговая, однако в районах с неблагоприятной экологической обстановкой она может быть загрязнена токсинами и тяжелыми металлами. Возле крупных предприятий такой водой лучше не пользоваться.
Определение необходимости полива
Правильно определить срок полива можно путем наблюдения за влажностью почвы. Так, самый простой способ определения необходимости полива заключается в том, что берут почву и сжимают в кулаке или пробуют скатать из нее шарик. Если почва сухая и легко рассыпается, значит, сад пора поливать. Если же почва легко формируется в шарик, который при надавливании не распадается, а мнется или липнет к руке, то с поливом можно повременить.
Но это положение справедливо, если почва сада глинистая или суглинистая. Если же почва сада песчаная, она и влажная будет легко рассыпаться. К тому же о влажности почвы нельзя судить только по верхнему пахотному слою, который, быстро и обильно насыщаясь влагой от выпавших осадков или поливов, так же быстро теряет ее на испарение. Влажность определяют в активном слое почвы, где размещена основная и наиболее деятельная масса корневой системы растения. Для плодоносящих деревьев яблони этой слой будет равен по глубине до 80–100 см, для деревьев вишни и сливы – до 60–80 см, кустарниковых ягодников (смородины, крыжовника) – до 40–60 см, земляники – до 30–40 сантиметров.
Неопытному садоводу-огороднику на помощь могут прийти достижения современных технологий. Промышленность Китая и ряда других стран массово выпускает большой ассортимент различных приборов для агротехники, в том числе и недорогие почвенные влагомеры. Они позволяют быстро и точно измерять влажность почвы. Некоторые модели сочетают в себе комбинацию нескольких приборов и дают возможность проводить комплексный анализ почвы по нескольким параметрам одновременно.
Можно обойтись и без поддержки зарубежных производителей. Тогда для определения влажности почвы используют почвенный бур. Без особых затрат времени и физического труда буром берут пробы через каждые 10 или 20 см на глубину до 1 м. По извлекаемой с различной глубины почве судят о степени ее влажности и необходимости полива. С помощью бура проверяют глубину и равномерность промачивания почвы в горизонтальном направлении после полива. В сделанные буром скважины можно закладывать на определенную глубину минеральные и органические удобрения. В некоторых случаях в скважины удобно проводить и полив, при этом вода проникает не только на глубину скважины, но и хорошо увлажняет прилегающие к ней слои почвы в горизонтальном направлении. На участке переувлажненном или с сильно уплотненной почвой скважины способствуют улучшению водно-воздушного режима почвы. Помимо всего, по отбираемым буром пробам можно легко узнать качество почвы участка, отводимого под сад.
Такой полезный инструмент (рис. 1) можно сделать следующим образом. Для головки бура потребуются две одинаковые стальные пластинки толщиной 3–4 мм, лучше из рессорной стали. Носок пластин, соединенных вместе, нагревают и оттягивают на наковальне или стачивают на точиле. Пригнанные друг к другу пластины зажимают в тисках, и в горячем состоянии носок заворачивают так, чтобы образовался буравчик. Между пластинами делают зазор в форме чечевицы. Верхние концы пластин заправляют в трубку штанги бура и заклепывают в ней. Для прочности головку бура проваривают изнутри в стыках пластин (в носке и в заушинах, заправленных в штангу) с помощью электросварки. На наждачном точиле шлифуют поверхность головки и затачивают ее режущие боковые грани.
Чечевицеобразная форма головки бура обладает небольшой трущейся поверхностью, что позволяет легко заглублять его в почву и вынимать из нее.
Рис. 1. Почвенный бур:
а – общий вид; б – заготовка; в – головка бура
Для штанги можно использовать стандартную сантехническую металлическую трубу ∅½˝ или ¾˝, длиной 110 см. На верхний конец штанги навинчивают тройник для крепления деревянной или металлической р. На штанге через каждые 10 или 20 см насекают метки или цифры для определения величины заглубления бура в почву. Метки можно окрасить белилами. Такой бур легок, удобен и прочен. А извлеченную с его помощью почву можно исследовать либо современными методами, либо по старинке – сжав в кулаке.
Планирование и организация поливов
В различные периоды своего развития садовые культуры нуждаются в разном количестве влаги. Весной им, как правило, бывает достаточно влаги, накопившейся за зиму. Обычно первый критический период в водопотреблении растений наступает с началом образования завязей. Иссушение почвы в этот период, как и недостаток тепла и питательных веществ, приводит к массовому сбрасыванию завязей и резкому снижению урожая в результате уменьшения фотосинтеза. А оставшиеся плоды и ягоды сильно мельчают. Нуждаются в большом количестве влаги растения и в период интенсивного роста и увеличения завязей в размерах. В это же время идет рост веток, корней, закладка новых листовых и плодовых почек, хотя этого садовод может и не заметить. Поэтому обеспечение влагой растений в первой половине лета является самым ответственным моментом. Первый полив обычно приурочивают к началу образования ягод и плодов, второй – к моменту их интенсивного роста. Во вторую половину лета с началом созревания плодов и ягод водопотребление у растений несколько снижается, но не прекращается.
Третий раз сад поливают в случае засухи в августе, когда происходит усиленная подготовка садовых культур к зиме: одревесневают и вызревают молодые побеги, накапливаются запасные питательные вещества, обеспечивающие зимостойкость.
Но поливы в зависимости от наличия атмосферных осадков, увлажнения почвы можно производить и чаще – 4–5 раз за сезон.
Следует учесть, что неправильный полив вместо пользы даже может принести вред. Например, некоторые садоводы просто бросают поливной шланг под яблоню и льют воду, пока она не перестанет впитываться, то есть непосредственно около ствола дерева делают болото. А ведь корни нуждаются в воздухе для дыхания в такой же мере, как и в воде. И если воды чересчур много, а воздуха нет – корни задыхаются, а растение начинает болеть. К тому же частые поливы большими объемами могут вымывать питательные вещества из корнеобитаемого слоя почвы.
