Формирование рукавов из побегов верхних глазков производится по следующей схеме. В случае если вызревшая часть побегов куста превышает по высоте штамб и эти побеги нормально развиты, обрежьте их весной на уровне первой проволоки шпалеры, то есть по высоте формируемого штамба. Побеги, которые отрастают из верхних глазков, используйте для создания рукавов.
В тот же год при благоприятных условиях вы уже сможете сформировать из пасынков на будущих рукавах рожки.
На третий год после посадки куст должен иметь хорошо развитые штамб и рукава. Весной этого года, после того как побеги отрастут на 15–20 см, проведите обломку, удаляя все развившиеся побеги на штамбе и на изгибах плеч кордона.
Сохраните на каждом плече побеги, расстояние между которыми должно составлять 20–25 см. При этом первый побег должен располагаться на расстоянии не менее 10 см от изгиба штамба. До изгиба и на самом изгибе рожки формировать нельзя.
В случае если расстояние между кустами винограда в ряду превышает 2 м, обрежьте рукава кордона на половину его будущей длины. При этом сохраните крайний нижний глазок. Из него в следующем году вы будете формировать продолжение рукава кордона.
Не забывайте подвязывать побеги, развившиеся на плечах кордона, к проволоке верхнего яруса шпалеры. Это мероприятие особенно важно в те годы, когда происходит формирование плодовых звеньев и рожков виноградногокуста.
Если побеги не подвязывать своевременно, то под тяжестью плодов и ростков верхняя сторона рукавов кордона провиснет и все побеги будут свисать в скрученном виде. Это сделает практически нереальным формирование плодовых звеньев.
Весной четвертого года вегетации обрежьте побеги, оставленные для создания рожков, на 2 глазка от основания. Следите за тем, чтобы верхний глазок, который располагается возле среза, был обращен внутрь куста. В случае если второй глазок обращен наружу, выше него сохраняют еще один, третий глазок, обращенный внутрь куста. Таким способом вы обеспечите наружное расположение нижнего глазка, из которого разовьется побег, предназначенный для формирования сучка замещения.
Помните о том, что раны, остающиеся после удаления верхней части сучка и плодовой лозы, должны находиться на внутренней стороне рожка. Таким образом вы устраните препятствия к сокодвижению, которое будет происходить на свободной от ран наружной стороне побега.
Весной пятого года вегетации создайте на рожках плодовые звенья. Сучок замещения при этом должен иметь 2–3 глазка, а плодовая стрелка – 4–8 глазков. Их количество зависит от сортовой принадлежности винограда.
Стрелки, длина которых превышает 5 глазков, подвяжите дугообразно наклонно к проволоке второго яруса шпалеры. Обрежьте виноградный куст на плодовое звено.
На пятом году вегетации рукава кордона уже должны быть такой длины, чтобы смыкаться с плечом соседнего куста. Для того чтобы удлинить их, еще весной предыдущего года 2 сохраненных побега обрежьте на длину плеч, которая должна равняться половине расстояния между кустами. После этого побеги горизонтально подвяжите к проволоке первого яруса шпалеры, создавая при этом изгиб на отрезке между штамбом и проволокой.
При этом срезать побег лучше всего через узел, одновременно удаляя глазок, но сохраняя диафрагму. Если срез произведен правильно и диафрагма осталась целой, она будет предохранять побег от попадания возбудителей инфекций, вредителей и воды, обеспечивая тем самым в дальнейшем нормальное развитие почки.
Если вы укорачиваете однолетний рукав кордона, сохраняйте крайний здоровый глазок, расположенный с нижней стороны. Это предотвратит излишнее травмирование и обеспечит нормальное функционирование проводящих сосудов луба и древесины на нижней стороне рукава.
Высокоштамбовый одноплечий горизонтальный кордон
Обычно такую форму используют на сортах, которые отличаются сильным ростом побегов. Этому также способствуют благоприятные климатические и почвенные условия.
При оптимальных условиях произрастания горизонтальный рукав кордона формируют в один прием.
Если условия не позволяют винограду развиваться достаточно быстро, процесс затягивается. При таком варианте для формирования продолжения плеча обрежьте побег на 5–6 глазков, которые должны остаться за изгибом.
В следующем году для формирования продолжения рукава побег, развившийся из конечного глазка, укоротите на 5–6 глазков. Побеги (2–3 штуки), образовавшиеся на плече за изгибом, обрежьте на сучки с двумя-тремя глазками. Из них вы будете формировать рожки.
В начале второго года вегетации проведите первую обрезку винограда. При этом обрежьте на 2–3 глазка наиболее развитый побег, а остальные ростки удалите. Если к началу следующего года на кусте сформировался хорошо вызревший, сильный, длинный побег, начинайте формирование штамба и рукава кордона. Помните о том, что слабый, тонкий побег для данной цели непригоден. В этом случае лучше повторите короткую обрезку на 2–3 глазка, которая активизирует рост мощного побега.
При выведении кордонной формы необходима шпалера. Установите ее перед вторым годом вегетации куста.
Для формирования штамба выберите наиболее развитый, сильный побег. Он должен расти достаточно близко от поверхности грунта. Обрежьте побег на вызревшую длину, а затем плавно изогните его на высоте штамба. Помните о том, что угол изгиба не должен быть ни слишком острым, ни слишком тупым.
Подвяжите побег в трех-четырех местах к приштамбовому колышку по высоте штамба. Таким образом вы сохраните вертикальное положение будущего штамба.
Отрезок после изгиба подвяжите в нескольких местах к верхней стороне проволоки нижнего яруса шпалеры. Направление побега при этом должно быть строго горизонтальным. Лишь в этом случае рост и развитие побегов на плодовых звеньях будут равномерными.
При выполнении процедуры подвязывания не стремитесь к тому, чтобы побег был туго примотан к шпалере. Наоборот, подвязка должна быть достаточно слабой, чтобы не препятствовать сокодвижению и не врезаться в ткани рукава.
Чаще всего виноградные побеги подвязывают восьмеркой. В течение периода вегетации периодически осматривайте места прикрепления виноградных побегов к шпалере и в случае необходимости ослабляйте подвязку.
При формировании плеча нельзя закручивать побег вокруг проволоки в виде спирали. Со временем побег будет утолщаться и проволока врежется в его ткани.
Весной, после того как распустятся почки, удалите все вновь развившиеся побеги на месте изгиба и на вертикальной части ствола.
Сохраните побег, который находится на расстоянии 10–15 см от места изгиба. Если он будет расположен ближе, то станет развиваться за счет остальных побегов.
Количество удаляемых лишних побегов на рукаве кордона напрямую зависит от длины междоузлий. Помните о том, что расстояние между сохраняемыми побегами должно составлять 25–30 см.
В случае если форма применяется к сортам с длинной обрезкой плодовых стрелок, расстояние между побегами (а из них позднее будут формироваться рожки) можно увеличить до 35 см.
Не забудьте сохранить один побег на самом краю рукава с нижней его стороны. Он будет необходим для продолжения плеча.
В течение всего периода вегетации периодически проводите подвязку сохраненных побегов на горизонтальном плече. Помните о том, что поврежденный, сломанный побег будет достаточно трудно восстановить.
Побег, предназначенный для продолжения рукава, также подвязывайте по мере его роста горизонтально к проволоке шпалеры. После того как он достигнет необходимой длины, прищипните его, что простимулирует процесс образования пасынков и даст возможность ускорить формирование из них рожков.
Как уже говорилось ранее, при благоприятных условиях возможно формирование горизонтального рукава за один год. Однако делать этого не рекомендуется, поскольку при постепенном удлинении плеча за 2 или 3 приема плодовые звенья развиваются более равномерно.
В конце периода вегетации третьего года обрежьте побеги на горизонтальном кордоне за изгибом, сохранив 2 нижних глазка. Побег продолжения укоротите на длину, равную расстоянию до изгиба штамба соседнего куста.
В конце четвертого периода вегетации сформируйте плодовые звенья из побегов, которые отросли на рожках.
Ежегодная обрезка куста, сформированного по типу кордона Казенава, предусматривает создание ряда плодовых звеньев по методу Гюйо на одном горизонтальном рукаве.
Во время проведения обрезки вместе с прошлогодней плодовой стрелкой удалите развившиеся на ней побеги, сохранив на каждом плодовом звене сучок замещения и новую плодовую стрелку.
