Болгарский перец
Ранние сорта
«Агаповский», «ариес F», «буратино F1», «ыерность», «винни-пух», «деннис F1», «добрыня», «здоровье», «колобок», «крепыш», «латино F1», «раннее чудо», «орион», «пламенный F1», «хризолит F1», «шоколадная красавица», «зорька», «мираж», «купец», «флорида», «золотой дождь».
Теплица вам в помощь
Когда рассада перца достигает возраста 50–60 дней, ее переносят в пленочные теплицы. Срок посадки при этом зависит от вида теплицы и погодных условий. Если теплица обогреваемая, то рассаду высаживают в конце марта – середине апреля, если необогреваемая – то в середине мая.
Грядка должна находиться на ровной поверхности, ширина грядки – 120 см. Если почва тяжелая и переувлажненная или теплица находится в низком месте, то грядку поднимают на 20–30 см (рис. 17).
Рисунок 1 7. Приподнятая грядка с перцем в теплице
Для среднерослых сортов расстояние между рядами составляет 40 см, а между растениями в ряду – 30 см. Для карликовых сортов расстояние между рядами – 20 см, а между растениями – 15 см.
Температура воздуха должна быть постоянно порядка 20–22 °C, допускается кратковременное повышение до 26 С. Чтобы снизить температуру, надо проветривать теплицу.
При формировании растения рекомендуется удалять побеги, на которых нет плодов, боковые побеги, которые находятся ниже первого разветвления главного стебля.
Перец очень требователен к свету, хорошая освещенность является залогом обильного урожая. Если есть тень, то цветки не опыляются и отмирают. Высокорослые сорта и гибриды образуют крупные листки и сильно ветвятся, создавая затенение. Когда образуются 9—10 листочков и формируются 3 и более боковых побегов первого порядка, следует выбрать 2 самых мощных, а остальные прищипнуть на 1 листок и на 1 цветок. Оставшиеся побеги образуют скелет растения, такие ветви по отдельности надо подвязать к шпалере.
Скелетные ветви также начинают ветвиться, тогда выбирают самый развитый побег, а слабые прищипывают после первого листа. Со всеми следующими разветвлениями поступают так же.
Боковые побеги и цветки, образующиеся ниже места разветвления, и пожелтевшие листья тоже нужно удалять. За месяц до окончания периода вегетации следует прищипнуть верхушки побегов, что приведет к прекращению образования новых завязей, а питание будет направлено на созревание плодов.
Быстрый урожай в открытом грунте
Ранние сорта перца рекомендуется высаживать в открытый грунт при среднесуточной температуре воздуха 13–15 °C, когда минует опасность возврата заморозков.
Среднерослые сорта требуется высаживать при расстоянии между рядами 70 см, а между растениями – 30–35 см; высокорослые – 70 см между рядами и 40–45 см – между растениями.
Перед посадкой лунки надо хорошо полить. Глубина посадки такая же, как в горшочке, можно заглубить на 1–2 см. При посадке корни следует плотно прижать почвой. Вокруг высаженной рассады создают слой мульчи, в качестве которой используют торф. Он препятствует испарению влаги из земли. Лучше сажать перец в пасмурные дни или ближе к вечеру. Около каждого растения нужно установить колышек до 60 см высотой, чтобы затем подвязать куст.
Ранние посадки перцев следует защищать пленкой, установленной на проволочных дугах высотой 100 см (рис. 18). Когда устанавливается теплая погода, пленку убирают. Пленку с перцев можно не снимать, только иногда приоткрывая ее с западной или южной стороны.
Рисунок 18. Пленочное укрытие для перца
До того как перец начнет цвести, полив осуществляют 1 раз в неделю, расходуя на 1 м2 по 10–12 л воды. Лучше использовать метод дождевания. Когда перец цветет и плодоносит, его требуется поливать под корень, используя на 1 м2 по 10–12 л воды. Вода для полива должна быть температуры примерно 25 °C.
Рыхлят почву неглубоко, когда она немного подсохнет. Следует провести 3–4 рыхления, совмещая их с окучиванием.
Подкормку осуществляют 2 раза. Во время цветения проводят первую подкормку, для чего используют на 1 м2 навозную жижу из расчета по 1 части навоза на 10 л воды или растворяют в 10 л воды 30–40 г нитрофоски и 4–5 г мочевины. В период плодоношения проводят вторую подкормку, для чего применяют птичий помет из расчета по 1 части помета на 12 л воды.
Перец хорошо разрастается, поэтому приходится удалять часть пасынков и верхних цветков. Рекомендуется прищипывать верхушку главного стебля при достижении высоты 20–25 см. Из всех побегов оставляют только 4–5 верхних хорошо развитых пасынка, остальные обрезают.
Огурцы
Ранние сорта
«Муромский», «неросимый», «кустовой», «коралл», «электрон», «бидретта», «отелло», «журавленок», «сантана», «кристалл», «легенда», «многоплодный», «адонис», «зодиак», «стела», «изумруд».
Теплица вам в помощь
В обогреваемой теплице рассаду выращивают с конца февраля по март, в необогреваемой – с начала апреля по июнь. Для получения раннего урожая рекомендуется напольный нагрев. Горшочки наполняют рыхлой богатой гумусом почвой, в каждый сеют по 1–2 семечка; когда растения всходят, более слабое удаляют. Пикировка в данном случае не рекомендуется, так как можно повредить корешки. Подросшие сеянцы высаживают в грунт теплицы.
Первая подкормка приходится на начало цветения растения. Для этого в 10 л воды разводят 0,5 л коровяка и 1 ст. л. нитрофоски, на 1 м2 расходуют 3 л раствора. Для второй подкормки используют такой же состав, но расходуют на 1 м2 по 5 л раствора, ее проводят в самом начале плодоношения. В третий раз удобрения вносят спустя 15 дней. Применяют тот же состав, расходуя на 1 м2 по 6–8 л раствора. Спустя 2 недели огурцы удобряют четвертый раз тем же раствором.
Чтобы завязи скорее росли, в теплице должно быть повышенное содержание углекислого газа. С этой целью используют бак с раствором свежего коровяка, в который можно добавить горсть опилок или немного сухого сена для усиления брожения.
Для получения раннего урожая также важен регулярный полив, причем переувлажнение почвы не допускается. До того как начнется плодоношение, поливают 1 раз в неделю из расчета по 4–5 л воды на 1 м2. Когда начнется цветение и плодоношение, поливают каждые 2–3 дня, внося на 1 м2 по 8—12 л воды в зависимости от погоды. Поливать рекомендуется в первой половине дня теплой водой.
Первое рыхление следует провести спустя 2 недели после посадки рассады. Глубина рыхления – 2–3 см. Затем рыхление проводят 1–2 раза в месяц, втыкая между растениями вилы на глубину 15–20 см.
Огурцы в теплицах можно подвязывать (рис. 19). Первые плоды, образовавшиеся в листовых пазухах, нужно удалить, что способствовать появлению большего числа огурцов в дальнейшем.
Рисунок 19. Подвязанная рассада огурцов
Быстрый урожай в открытом грунте
Для получения раннего урожая огурцов делают специальную теплую грядку. Она должна быть высокой, защищенной от ветра и освещенной. Для ее создания используют листовой сор, соломенный навоз, древесные опилки, бумажный мусор, мелкую стружку; все перемешивают. Высота грядки должна быть не менее 50 см, ширина – 80–90 см, длина – любая. Мусор укладывают и трамбуют, после чего поливают его теплым раствором, для приготовления которого в 10 л воды температурой 80 °C разводят 1 кг коровяка, 1 ч. л. медного купороса, 2 ст. л. нитрофоски. Расход – по 5–6 л на 1 м2. Затем на такую же площадь рассыпают стакан древесной золы, стакан мела или доломитовой муки.
В середине грядки создают борозду шириной 40–45 см и глубиной 15 см. Ее доверху наполняют почвенной смесью, затем на всю грядку укладывают эту же смесь толщиной 7—10 см. Почвенную смесь готовят из 3 частей навозного перегноя, 3 частей торфа, 2 частей древесных опилок и 1 части дерновой земли.
Затем грядку поливают раствором, для приготовлении которого в 10 л воды температурой 50 °C разводят 1 ст. л. азофоски или нитрофоски, 1 ч. л. медного купороса. На 1 м2 грядки должно приходиться по 4–5 л такого раствора.
Грядку создают в начале мая, семена или рассаду помещают в нее 10–12 мая. Если высадить рассаду немного раньше, то на ночь и при прохладной погоде грядку надо укрывать двойной полиэтиленовой пленкой, закрепленной на дуги высотой 80–90 см (рис. 20).
Рисунок 20. Огурцы под пленкой
При теплой погоде одну пленку убирают. В начале июня пленку можно приподнять с восточной или южной стороны или вообще снять, если стоит хорошая погода. Если с вечера ожидается температура 15 °C и ниже, то на ночь грядку следует укрывать. В период плодоношения зеленцы наливаются при ночной температуре 18–22 °C.
Капуста белокочанная
Ранние сорта
«Парел F1», «июньская», «сюрприз F1», «эрма рц F1», «золотой гектар 1432», «трансфер F1», «Копенгаген маркет», «брунсвик», «заря», «казачок F1», «соло», «нозоми F1», «стахановка», «малахит».
