Первый этап
На первом этапе рацион состоит из продуктов, содержащих сжигающую жиры клетчатку. К ним относятся зелень, грейпфруты и авокадо.
Зелень обладает низкой калорийностью, однако на переработку входящих в ее состав пищевых волокон организм затрачивает огромную энергию.
Авокадо содержит довольно много калорий, но при этом его клетчатка блокирует потребность организма в сладкой пище. Грейпфрут считается одним из самых эффективных сжигателей жиров.
Примерное меню на неделю
Понедельник
1-й завтрак:
— салат из зелени укропа и петрушки с вареным яичным желтком — 100 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
2-й завтрак:
— отруби овсяные с авокадо — 150 г;
— чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
— щи зеленые без картофеля — 200–250 мл;
— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью укропа и кинзы, — 150 г;
— салат из зелени с авокадо — 150 г;
— компот — 150 мл.
Полдник: йогурт несладкий — 100 г.
Ужин:
— рыба на пару, посыпанная зеленью, — 200 г;
— салат из моркови с зеленью сельдерея — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:
— отруби гречневые с зеленью — 100 г;
— авокадо — 50 г;
— напиток ячменный с молоком — 200–250 мл.
2-й завтрак:
— салат из нежирного сыра с зеленью укропа и петрушки — 150 г;
— сок сливовый с мякотью — 150 мл.
Обед:
— бульон куриный с зеленью — 200–250 мл;
— спаржа на пару, посыпанная зеленью, — 150 г;
— овес пророщенный — 50 г;
— сок грушевый с мякотью — 150 мл.
Полдник: кефир — 200 мл.
Ужин:
— креветки на пару, посыпанные зеленым луком, — 100 г;
— рис коричневый отварной с зеленью кинзы — 100 г;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл.
Среда
1-й завтрак:
— каша гречневая на воде с зеленью укропа — 150 г;
— яблоки кислые — 2 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
2-й завтрак:
— авокадо — 1 шт.;
— гречиха зеленая пророщенная — 50 г;
— чай зеленый — 150 мл.
Обед:
— суп из авокадо с коричневым рисом и зеленью — 100 мл;
— творог с зеленью — 150 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 250 мл.
Полдник: простокваша — 250 мл.
Ужин:
— капуста, тушенная с зеленью, — 200–250 г;
— салат из зелени и вареной спаржи — 100 г;
— кефир — 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:
— каша овсяная на молоке — 100 г;
— салат из нежирного сыра и зелени — 50 г;
— кофе черный — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби гречневые запаренные — 150–200 г;
— грейпфрут — 1 шт.
Обед:
— суп из шпината, щавеля и зелени с морковью — 200 мл;
— баклажаны на пару с зеленью сельдерея — 250 г;
— компот из сухофруктов — 200 мл.
Полдник: яблоки кислые — 2 шт.
Ужин:
— салат из редьки дайкон с зеленью — 200–250 г;
— зеленый горошек на пару с зеленью — 100 г;
— чай с мятой — 200 мл.
Пятница
1-й завтрак:
— отруби овсяные с молоком — 150 г;
— авокадо — 1 шт.;
— кофе черный — 200 мл.
2-й завтрак:
— салат из белокочанной капусты и зелени — 100 г;
— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.
Обед:
— суп из шпината с авокадо и зеленью укропа — 200 мл;
— морковь, тушенная с зеленью, — 150–200 г;
— компот из черники и черноплодной рябины — 200 мл.
Полдник: сок яблочный с мякотью — 150–200 мл.
Ужин:
— говядина отварная — 100 г;
— салат из огурцов, авокадо и зелени — 100 г;
— чай зеленый — 200 мл.
Суббота
1-й завтрак:
— каша гречневая с зеленью и морковью — 200 г;
— яблоки кислые — 2 шт.;
— чай с лимоном — 200 мл.
2-й завтрак:
— овес пророщенный с зеленью укропа и петрушки — 50 г;
— авокадо — 1 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
Обед:
— суп из сельдерея и зелени — 200 мл;
— чечевица пророщенная с кусочками грейпфрута — 150 г;
— компот из сушеных яблок — 250 мл.
Полдник: яблоко — 1 шт.
Ужин:
— каша овсяная на воде с зеленью — 100–150 г;
— салат из огурцов и зелени — 200 г;
— чай с мятой — 200 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
— творог с зеленью — 100 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— чай зеленый — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби гречневые с зеленью — 100 г;
— авокадо — 1 шт.;
— сок фруктовый с мякотью — 200 мл.
Обед:
— бульон куриный с зеленью — 150 мл;
— салат из топинамбура с зеленью — 100 г;
— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью, — 100 г;
— сок сливовый с мякотью — 150 мл.
Полдник: яблоки кислые — 2 шт.
Ужин:
— гречиха зеленая пророщенная, смешанная с вареным шпинатом, — 100 г;
— салат из авокадо и грейпфрута — 100 г;
— чай зеленый с лаймом — 200 мл.
На втором этапе помимо сжигателей жиров в меню следует включить продукты с высоким содержанием клетчатки, блокирующей поступление и накопление избыточных жиров. К таким продуктам относятся яблоки, морковь, фасоль, горох и чечевица. При этом лучше использовать стручковую фасоль, свежий зеленый горошек и пророщенную зеленую чечевицу.
Примерное меню на неделю
Понедельник
1-й завтрак:
— салат из вареной стручковой фасоли, свежей моркови и зелени с отварным филе куриной грудки, заправленный яблочным уксусом, — 100 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— сок морковный с мякотью — 100–150 мл;
— чай зеленый — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби овсяные с авокадо и свежим зеленым горошком — 150 г;
— чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
— суп из шпината, щавеля, моркови, стручковой фасоли и зелени укропа — 200 мл;
— язык говяжий отварной, посыпанный зеленью, — 150 г;
— салат из свежей моркови и зелени — 150 г;
— компот из сушеных яблок — 150 мл.
Полдник: яблоки — 2 шт.
Ужин:
— кальмары, фаршированные морковью, зеленым горошком и шпинатом, посыпанные зеленью, — 200 г;
— салат из стебля сельдерея и пророщенной чечевицы — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:
— отруби гречневые с морковью и зеленью — 100 г;
— яблоки — 3 шт.;
— кофе с молоком — 200 мл.
2-й завтрак:
— салат из стебля сельдерея, свежих моркови и зеленого горошка с зеленью укропа и петрушки — 150 г;
— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.
Обед:
— бульон рыбный с зеленью и пророщенным овсом — 200 мл;
— шпинат и морковь на пару — 150 г;
— авокадо — 1 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 150 мл.
Полдник: грейпфрут — 1 шт.
Ужин:
— телятина с зеленым горошком на пару, посыпанная зеленью, — 150 г;
— рис коричневый отварной с тертой морковью — 100 г;
— чай зеленый с лаймом — 200 мл.
Среда
1-й завтрак:
— каша гречневая на воде с вареной морковью — 150 г;
— яблоки — 2 шт.;
— чай зеленый с лимоном — 250 мл.
2-й завтрак:
— авокадо — 1 шт.;
— гречиха зеленая пророщенная со свежей морковью — 100 г;
— чай зеленый с мятой — 150 мл.
Обед:
— суп из щавеля с морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком — 100 мл;
— йогурт несладкий с зеленью — 150 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 250 мл.
Полдник: кефир — 250 мл.
Ужин:
— чечевица пророщенная с вареной морковью и филе отварной куриной грудки — 200 г;
— салат из зелени, моркови, вареной спаржи и свежего зеленого горошка — 100 г;
— чай зеленый — 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:
— каша гречневая на молоке — 100 г;
— салат из щавеля, зелени и рубленого яйца — 50 г;
— кофе черный — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби овсяные запаренные, смешанные с тертой морковью, — 150 г;
— грейпфрут — 1 шт.
Обед:
— суп из авокадо, шпината и моркови с зеленым горошком — 200 мл;
— морковь на пару с зеленью кинзы — 250 г;
— компот из сушеных яблок — 200 мл.
Полдник: яблоки — 2 шт.
Ужин:
— салат из свежей моркови, вареной стручковой фасоли с зеленью — 200 г;
— зеленый горошек на пару с пророщенной чечевицей — 100 г;
— чай с лимоном — 200 мл.
Пятница
