5. Энергетические поступления от пищи в организм стали намного превышать расходы энергии. Возникший на почве этого энергетический дисбаланс привел к новым проблемам со здоровьем. Ожирение и другие виды расстройств стали повседневной реальностью во всех высокоразвитых странах.
6. Если раньше питание было сезонное, разнообразное и позволяло использовать большое количество естественных продуктов, снабжая организм человека всем набором биологически активных веществ, то сейчас оно индустриально.
Перечисленные факторы являются скрытым пусковым механизмом для возникновения разнообразных расстройств и болезней. Чтобы их устранить, требуется соблюдать важное условие – правильно питаться. А чтобы правильно питаться, надо знать, как устроена пищеварительная система человека, как перевариваются те или иные продукты, какие изменения наблюдаются в организме во время и после пищеварения, а также ряд других вопросов относительно свойств продуктов, пищеварения, питания организма в целом. Все эти вопросы были освещены нами выше.
Пища, приготовленная индустриальным способом, крайне обеднена биологически активными веществами и однобока по своему содержанию. Поэтому не удивительно, что все большее число людей на нашей планете от этого болеет. Отмечаются нарушения внутриутробного развития плода, белково-энергетическая недостаточность, йододефицитные нарушения, недостаточность витамина А, железодефицитная анемия, ожирение, нарушение питания среди пожилых людей, остеопороз. При приеме пищи, не соответствующей возможностям пищеварительной системы, развивается иная микрофлора и возникает дисбактериоз – бич современного человека. Дисбактериоз страшен тем, что способствует постепенному, незаметному расселению чужеродных микроорганизмов по всему организму. В итоге возникает много «непонятных и понятных» болезней, первопричиной которых является дисбактериоз. А возникает он от неправильного и не свойственного человеку питания. Основными показателями нарушения работы пищеварительного тракта являются: состояние аппетита, вес, характер стула, количество холестерина в крови. Чтобы нормализовать работу пищеварительной системы, рекомендуется:
1) не есть при ненормальном эмоциональном состоянии;
2) есть только тогда, когда проголадаетесь;
3) согласовывать приемы пищи с биологическими ритмами организма (режим питания);
4) тщательно пережевывать пищу;
5) не принимать слишком холодной и слишком горячей, а также незнакомой и необычной пищи в большом количестве (важная рекомендация для ослабленных людей);
6) пить жидкости (вода, соки, компот, чай) до еды за 10–15 мин. В зависимости от вида пища находится в желудке 2–3 ч, а в тонком кишечнике 4–5 ч. Примерно через 2–4 ч пищеварительный процесс только набирает силу в тонком кишечнике. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходят в определенных зонах тонкого кишечника. Выпитая жидкость мигом проскочит желудок и не только разбавит пищеварительные соки тонкого кишечника, но и смоет пищевые вещества мимо «полей» их усвоения. В итоге вы ничего не получите, а будете кормить гнилостных бактерий. Поджелудочная железа, печень, а также железы, расположенные в самой тонкой кишке, вынуждены будут синтезировать новую порцию секрета, истощая ресурсы организма и перенапрягаясь при этом. После углеводистой еды желательно пить через 2 ч, а после белковой – через 4–5 ч;
7) количество пищи, принимаемой за одну трапезу, не должно быть большим;
8) усиливать переваривающие способности желудка и кишечника – умеренная физическая нагрузка за 1–2 ч до еды позволит энергетически подзарядить и прогреть организм. Это положительно влияет на активность пищеварительных ферментов, нормализует перистальтику и препятствует возникновению запоров. Кроме того, за счет усиления циркуляции крови и межтканевой жидкости улучшаются доставка пищевых веществ к клеткам и вывод отходов жизнедеятельности;
9) нормализация пищевой потребности – необходимо питаться той пищей, к которой приспособлено наше пищеварение. По-другому эта пища называется «видовым» питанием человека. Эта пища содержит в себе «не убитые» различной обработкой ферменты, витамины, целые (неденатурированные) белки, углеводы и т. д.
Данные рекомендации позволят вам восстановить нормальную работу пищеварительного тракта. Основаны они на знании его работы, поэтому действуют в любых случаях. В тяжелых случаях надо будет потратить больше времени и иметь терпение. Но это только первоначальный этап, в дальнейшем надо будет индивидуализировать свое питание.
«Будьте умными, если можете, будьте добрыми, если хотите, но красивыми будьте всегда», – такое завещание оставил тибетский мудрец своим дочерям.
Десять простых правил для сохранения красоты и здоровья, основанных на канонах тибетской медицины:
1. Никогда не огорчайтесь. Помните: что ни происходит, все к лучшему. Плохое настроение – это лишние морщины, поэтому прочь уныние!
2. Чтобы кожа была чиста, свежа и румяна, желательно побольше радоваться, слушать хорошую музыку, беседовать с остроумными молодыми людьми.
3. Спите на твердой поверхности, без подушки (иначе на шее появятся морщины), лучше всего – на балконе. Свежий воздух – это всегда молодое лицо.
4. Больше гуляйте в дождливую погоду и в метель. Водные и снежные аэрозоли прекрасно массируют лицо.
5. Самый простой способ ухода за лицом: ком чистого снега прикладывайте к разным участкам лица и, слегка касаясь кожи, массируйте ее круговыми движениями (процедуру обязательно надо проводить дважды в день: утром и вечером). Такая вода снимает усталость и прекрасно действует на кожу, освежая ее.
6. Делайте мимические упражнения. Перед зеркалом расслабьтесь, чуть-чуть вытяните губы вперед и произнесите букву «о».
7. Никогда не вытирайте лицо полотенцем. Оно само высохнет, берегите эпидермис. Чаще ополаскивайте лицо холодной водой, а еще лучше – молоком или простоквашей.
8. Применяйте бальзамические масла на ночь. Масла предохраняют кожу лица от преждевременного старения.
9. Всегда ополаскивайте лицо после горячей ванны (душа) холодной водой.
10. После 30 лет, когда кожа теряет эластичность и блеск, рекомендуется ополаскивать лицо несколько раз в неделю составом, содержащим биологически активные вещества, например такие: ромашка, чабрец, душица, календула.
Мы посвятили эту книгу современной женщине. В ней затрагиваются такие вопросы, как взаимосвязь красоты, моды и здоровья. Практические советы помогут выбрать вам из многочисленных предложений наиболее подходящие, которые только подчеркнут вашу неповторимость, и, если рекомендации, которые вы найдете в этой книге, сделают вас красивее, мы будем удовлетворены. Стройная фигура, легкая походка, здоровый вид кожи, сознание своей привлекательности – это состояние знакомо каждой женщине. На работе, дома, при любых обстоятельствах и затруднениях вам всегда поможет обаятельная внешность. Ваше здоровье в ваших руках, и, если оно вам дорого, начните заботиться о себе уже сегодня. Результат не заставит долго ждать. Целительная гимнастика избавит вас от лишнего веса, сделает вашу грудь неотразимой, а ноги стройными. Чудодейственная сила воды придаст новых сил, ведь плавание – это своего рода гимнастика на воде. Принятие травяных и соляных ванн служит хорошим средством для снятия усталости. Массаж возвратит вам молодость. В очищении организма и поддержании фигуры в оптимальном состоянии поможет диета. Соблюдайте все эти несложные советы, и ваше тело будет вызывать зависть у многих представительниц прекрасного пола. Мы надеемся, что, прочитав эту книгу, вы еще раз посмотрите на себя как бы со стороны и с помощью наших советов станете обладательницей роскошной фигуры, несмотря на большие трудности, на усталость, раздражение, вы найдете в себе силы, терпение и мужество и постараетесь не унывать, а сделаете все возможное, чтобы стать еще красивее.
