овощ, каждый год мы бы теряли из-за голода все больше и больше народу. С виду невзрачный, картофель хорошо растет даже на бесплодной земле, к тому же его легко хранить, поэтому для многих людей в период, когда не хватает зерна, этот овощ становится спасением. Я могу с уверенностью сказать, что перед нами больше чем просто картофель.
Министр военных дел не знает, что ответить.
Чхольчон. Попробуйте.
Первой пробует королева Сунвон. Когда она откусывает кусочек, раздается аппетитный хруст.
Все вокруг этому удивлены. Даже те, кто сомневался в блюде, тоже пробуют «Бороду дракона».
Со всех сторон доносится хруст.
Правый министр. Так вкусно! Никогда не пробовал ничего подобного.
Левый министр (вздыхает). Видимо, вы чрезвычайно голодны.
Левый министр тоже пробует картофель. Удивленный вкусом, он в недоумении поднимает брови.
Королева Чо равнодушно смотрит на блюдо: рядом с картофелем на подносе стоят три мисочки со специями разных цветов.
Чхольчон. Среди специй вы можете увидеть зеленый порошок. (Поворачиваясь к господину Хону.) Это морская соль с сосновыми иголками, собранными близ крепости Хвасон, где находится дом рода Хон из Намяна.
Господин Хон довольно поглаживает бороду и пожимает плечами.
Чхольчон. Розовый порошок – это сахарная пудра из дикого винограда…
Премьер-министр. Откуда у голодающих сахар?..
Министр военных дел. Если у них такой роскошный «неурожай», то и волноваться не о чем.
Министры из рода Ким усмехаются.
Чхольчон. Люди готовят его из перетертого ёта, который, в свою очередь, делают из ароматного дикого винограда, произрастающего в горах Камак, где находится дом рода Юн из Пхапхёна.
Господин Юн гордо покашливает.
Чхольчон. Желтое варенье сделано из лучших персиков, растущих в Ёджу, где находится дом рода Мин из Ёхына.
Господин Мин с гордостью кивает.
Чхольчон. Тема сегодняшнего банкета – гармония. Политика разделяет людей, а вкусная еда, наоборот, их объединяет. Я надеюсь, что чувство единения трех родов станет светлым переживанием во время сегодняшнего банкета и вы сможете сами попробовать гармонию на вкус.
После этих слов отцы наложниц довольно улыбаются.
Королева Сунвон с усмешкой смотрит на них.
Ким Чжвагын медленно пробует еду.
Хвачжин (королеве Чо). Когда вы сделаете свой ход?
Королева Чо. Подождите. Его Величество с таким трудом готовился к банкету, но он еще не достиг момента наивысшего торжества.
Хвачжин кидает взгляд на Чхольчона, а затем смотрит на пустующее место Соён.
S #30. Королевская кухня (день)
В кадре видно, как чистят помидоры и вырезают из них сердцевину, затем обжаривают овощи, взбивают яйца.
Соён (Е). Батат, кабачки, баклажаны – нарезаем их на мелкие кубики и обжариваем. А потом в сердцевины очищенных помидоров добавляем бульон и яйца и тушим. Когда они поймут, что готовы съесть рагу вместе с тарелкой, их мир перевернется.
Соён (Манбоку). Ну как?
Манбок (замешивает тесто). Еще не готово. Здесь и ячменная мука, и соевая – какой здесь муки тут только нет. И я все замешиваю и замешиваю…
Соён. То, что ты сейчас готовишь, станет главным блюдом.
Манбок. Вот как!
Манбок начинает быстрее месить тесто. Он переводит взгляд на лекаря, который вяло тыкает кулаком в тесто в миске.
Манбок. Ну что ты копаешься? Ты должен месить активнее, бей по нему!
Лекарь. Это плохо скажется на моих суставах.
Манбок (удручен). Тогда иди нарежь овощи. От тебя больше проку будет.
Лекарь. Ты же сам мне сказал заниматься этим, потому что я не могу резать…
Манбок. Как же с тобой тяжело, неумеха.
Лекарь начинает злиться.
Манбок. Вот! Бей тесто! Пока твои суставы не посыпятся.
Соён не обращает на их склоку внимания, так как полностью сосредоточена на готовке.
Соён (Е). Очень жаль, что у нас нет мяса. Главным блюдом банкета станет веганский бургер.
Соён заглядывает внутрь разогретой печки.
S #31. Королевский дворец (день)
Снова выносят блюда, накрытые тканевыми салфетками.
Когда служанки убирают салфетки, все видят лежащие на тарелках фаршированные овощным рагу помидоры и гамбургеры.
Чхольчон. Это блюдо называется покчумони [6]. Красный цвет однолетней хурмы защитит нас от невезения в день Тано.
Королева Чо (пробует). Очень нежный…
Королева Сунвон после ее слов тоже кладет в рот кусочек и внезапно раздражается от того, как вкусно.
Премьер-министр (пробует гамбургер). Рубленая говядина?
Министр военных дел. Не может этого быть! Мясо ведь не смогли доставить… (Заметив недобрый взгляд Ким Чжвагына.) Я имею в виду, что в голодные времена людям негде взять мясо.
Чхольчон. У династии Цин есть одна поговорка: «На небе мясо из дракона, а на земле – из осла». Иначе говоря, в тяжелые времена простые люди делают мясо из сои. Это блюдо приготовлено из бобов-мэктунальду. Слог мэк означает «ячмень», слог ту – «соя», наль – «питать», а ду – «живот».
<INSERT> Соён рисует на листочке с изображением блюда букву «М» из логотипа «Макдоналдса».
Соён (словно для рекламы). Мэктунальду.
Чхольчон продолжает.
Чхольчон. По вкусу оно ничем не уступает настоящему мясу и к тому же очень питательно.
Гости с восхищением принимаются за еду.
Ким Чжвагын кивает, смотря на Бёнина. Тот вместе со служащими Ыйгымбу покидает банкет.
S #32. Королевская кухня (день)
Соён. Главный повар! Принеси-ка сюда, что ты приготовил.
Манбок выносит деревянную коробку, из которой торчат палочки. Соён вынимает из коробки одну палочку. На ней – желе из красной фасоли в форме мороженого.
В кадре видны руки Соён, она аккуратно украшает желе цветочками.
Соён (Е). Желе из красной фасоли заранее приготовили и охладили, теперь осталось только украсить его, чтобы и животу, и глазам было приятно. Красота – главная фишка десерта. Королевский двор, конечно, немного удивится, но это угощение станет прекрасным завершением банкета!
S #33. Королевский дворец (день)
С подноса снимают салфетку – на тарелках лежат разноцветные брусочки желе, украшенные прекрасными цветами.
Левый министр. Десерт, конечно, красиво выглядит, но ведь это обычное желе из фасоли.
Министр военных дел. Кажется, фантазия поваров уперлась в потолок.
Чхольчон (берет желе за палочку). С этой палочкой не только удобно есть десерт, но и еще на ней вы можете найти предсказание. Желе с предсказанием о весне. Таким образом я бы хотел выразить свою надежду, что в будущем вас ждут удачные весенние дни. В завершение банкета давайте посмотрим предсказания.
Королева Сунвон. Гадания лишь очерняют такое святое место, как дворец…
Королева Сунвон, доев желе, смотрит на палочку. На ней написано: «Еще один». Она удивленно смотрит на эти слова.
Королева Сунвон. «Еще один»!
Правый министр тоже доедает желе. На его палочке написано: «В следующий раз». Раздраженно ломает палочку.
