Лина Данэм - Я не такая. Девчонка рассказывает, чему она «научилась»

Комментарий

В этом дневнике я записываю все сильные и противоречивые эмоции, которые вызывает у меня еда, и пытаюсь от них освободиться. Не одни калории важны. Я решила взвешиваться каждое воскресенье, так я буду знать, что приближаюсь к цели. Сегодня мамины весы (которые завышают результат) показали 68 килограммов. Я не хочу зацикливаться на своем весе, но было бы хорошо похудеть до 63-х к премьере «Крошечной мебели»[47] 12 ноября. Я приложу к этому все усилия (буду принимать витамины, прислушиваться к своему телу, постараюсь не употреблять глютен, рафинад, алкоголь, не есть много красного мяса и жиров, буду ходить в спортзал, даже несмотря на то, что все тетки там противные и с кем-нибудь помолвлены).

1:00

Мягкодействующий слабительный чай

Ночной перекус, 4:45

Сухофрукты (100 калорий)

Завтрак, 10:15

1 печенье, похожее на «Орео», только с сырым шоколадом (100 калорий)

2 инжирно-финиково-миндальных шарика (180 калорий)

1 ст. л. льняного масла (120 калорий)

кусок безглютенового овсяного хлеба из пекарни «Ту-Лу» (120 калорий?)

2 кем-то недоеденных кусочка курятины по-китайски (100 калорий?)

Ланч, 13:30, в «Уайлд Джинджер»

½ чашки вегетарианского острого супа (100 калорий?)

салат с шелковым тофу и морковно-имбирной заправкой (200 калорий?)

брокколи на пару по-китайски (25 калорий?)

зеленый чай (0 калорий)

Кофе, 15:00

Кофе с ½ чашки соевого молока и капелькой кленового сиропа (50 калорий?)

Ужин, 18:30, в «Стрип-Хаус»

170 г говяжьего филе миньон (348 калорий)

½ порции шпината в сливочном соусе (100 калорий?)

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: именно так два кусочка жареного картофеля (50 калорий?)

кусочек тоста с костным мозгом (60 калорий?)

¼ улитки (43 калории?)

Напитки

2 минералки

Итого потреблено калорий: ок. 1576

Комментарий

Сегодня у меня было расстройство желудка. Наверное, из-за слабительного чая, на который я подсела. У него шоколадный вкус!

Завтрак, 10:30

2 засахаренных вишни из пирога (20 калорий?)

кусок безглютенового медово-овсяного хлеба из «Ту-Лу» (120 калорий)

с миндальным маслом (100 калорий)

минералка

Ланч, 15:00

фруктовый салат из киви, апельсина, яблока, винограда, ананаса и клубники (110 калорий)

творог (100 калорий)

чай

Ужин, 20:30

Соево-кокосовый пудинг с ягодным соусом (300 калорий?)

⅓ куска кукурузного хлеба с соевой пастой мисо (100 калорий?)

Ночной перекус, 00:30

¼ куска кукурузного хлеба с пастой мисо (150 калорий?)

¼ чашки имбирного пива (93 калории?)

Итого потреблено калорий: ок. 1093

Комментарий

У меня жар (39,4) и весь день гриппозная слабость. Тем не менее, как мне кажется, я здорово продвинулась в смысле питания, и психологически мое отношение к нему стало на 100 % здоровее, чем было долгое время. Я ни от чего не зарекаюсь и не впадаю в крайности. Соответственно, ни малейшего желания устроить попойку или пойти в какой-нибудь безумный ресторан. Совершенно иначе себя ощущаю!

Завтрак, 11:00

2 глотка имбирного пива (10 калорий?)

2 чашки зеленого чая кусочек соевого пудинга с зеленым чаем (20 калорий?)

хлопья из коричневого риса (100 калорий?)

¾ чашки рисового молока (90 калорий)

Ланч, 14:00

3 глотка имбирного пива (20 калорий?)

¾ чашки коричневого риса с водорослями хидзики, белой фасолью и зеленью (300 калорий?)

заправка из кунжутной пасты (80 калорий?)

¼ куска тыквы кабоча (15 калорий?)

Перекус, 18:00

¼ персика (30 калорий?)

чашка соевого мороженого с шоколадом (250 калорий)

Ужин, 22:00

куриный суп с рисовой лапшой (400 калорий?)

¼ творога с ананасом (120 калорий)

3 ягодки малины (4 калории)

клюквенная вода (20 калорий?)

Итого потреблено калорий: ок. 1459

Комментарий

САМОЧУВСТВИЕ ДЕРЬМОВОЕ. Нелады с желудком и все симптомы гриппа. Аппетита нет. Зато пищевое поведение на высоте! Надо есть больше овощей и меньше сахара и углеводов.

Ночной перекус, 4:00

¾ баночки 2 %-ного греческого йогурта «Фейдж» (110 калорий)

малина (20 калорий)

Завтрак, 6:30

безглютеновый медово-овсяный тост (120 калорий)

с миндальным маслом (100 калорий)

9:30

30 ягод малины (35 калорий?)

13:30

странный апельсиновый сок / питьевой контраст для КТ (100 калорий?)

15:00

5 изюмин в шоколаде (38 калорий)

17:30

¼ бутерброда из ржаного хлеба с индейкой, салатом и горчицей (300 калорий)

2 бутылки зеленого чая

21:00

¼ маленькой баночки сааг-панира[48] с белым рисом (380 калорий)

½ баночки соевого мороженого с шоколадом (230 калорий)

зеленый чай минералка

Итого потреблено калорий: ок. 1433

Комментарий

Провела день в больнице. Диагноз: острый колит.

(Но не хронический! Может, от слабительного чая?) Куча впечатлений, запишу, когда не буду под присягой. То есть я имею в виду, под перкоцетом. Я хотела набрать «перкоцет», а набрала «присягой». Видимо, иногда я переоцениваю калорийность еды.

Завтрак, 10:30

2 ложечки десерта расмалаи (100 калорий?)

¾ безглютеновой пиццы с жареной курицей и рукколой (320 калорий)

16:00

остаток рас-малаи (300 калорий?)

20:00

½ неспелого персика (30 калорий?)

безглютеновый медово-овсяный тост (120 калорий)

¼ чашки риса, залитого супом с грибами и умэбоси[49] (250 калорий)

00:30

¼ веганского печенья с кусочками шоколада (65 калорий)

2 ложки веганского теста (280 калорий)

¼ чашки рисового молока (60 калорий)

безглютеновые колечки чириос (70 калорий)

Итого потреблено калорий: ок. 1595

Комментарий

Сижу на антибиотиках, до 10 сентября ни капли спиртного. Случайно встретила Илэйн — она решила, что я так заметно похудела из-за болезни. Но я-то знаю, что к чему. По-моему, у меня в жизни не было такого здорового и рационального графика питания!

11:00

2¼ рулетика из фучжу[50] (150 калорий?)

¼ чашки безглютеновых хлопьев (70 калорий)

¼ чашки рисового молока (60 калорий)

12:30

¼ яблока «гренни смит»

13:00

¼ ржаного хлеба с жареной индейкой, салатом и горчицей (250 калорий?)

16:30

большой кусок миндального масла, рисовое молоко, инжирный смузи (500 калорий?)

21:30

кресс-салат с хрустящими соевыми бобами (60 калорий?)

капустный салат (20 калорий?)

брокколи (40 калорий?)

зелень на пару (20 калорий?)

заправка из кунжутной пасты (90 калорий?)

азиатская кунжутная заправка (40 калорий?)

2 куска прошутто (70 калорий)

Итого потреблено калорий: ок. 1410

Комментарий

Сегодня вечером мне перепало немножко кокаина! Чисто случайно. В бар явился Хоакин, я сказала, что не могу пить, а он говорит: «Возьми тогда кокаин». Потом мы пошли в другой бар за гамбургерами, я разозлилась и вызвала такси. Питание меня по-прежнему устраивает — я не волнуюсь из-за еды, — и в баре мне наговорили комплиментов по поводу того, как я выгляжу. Все еще недобираю овощей и фруктов. Завтра начну день с разумной порции йогурта и нескольких фиников, а за ланчем и ужином буду налегать на овощи. Этого требует мое тело.

2:00

яблочный пирог (450 калорий)

пробиотик (45 калорий)

кленовый сироп (25 калорий)

13:30

вальдорфский салат с яблоками (350 калорий)

¼ жареной куриной грудки (150 калорий)

кусочек кукурузного хлеба (50 калорий)

16:00

кусочек молочного шоколада (50 калорий)