Чтобы похудеть, нужно есть сознательно, а для этого:
► не ешьте перед телевизором;
► не ешьте стоя;
► не ешьте в машине, автобусе или на ходу.
Человек, питающийся сознательно, не ест чипсы из пакета, потому что, опуская руку в пакет, а потом поднося чипс ко рту, он просто не видит еды. Если же вы еды не видите, ваш мозг не фиксирует процесса еды.
Лучший пример бессознательной еды – поедание попкорна в темном кинотеатре. Люди бессознательно опускают руку в «ведро», а потом с удивлением обнаруживают, что воздушная кукуруза кончилась. Они даже поворачиваются к соседям, чтобы убедиться в том, что те не покусились на их продукт. Вот вам типичный пример бессознательной еды.
Сделайте трапезу настоящей трапезой. Мы знаем, что в мозге «голод» может возникнуть без реального голода в желудке. Мы говорим об эмоциональном голоде – голоде мозга, а не желудка.
«Ощущения» тела часто формируются в мозге. Психология помогла нам понять природу фантомных болей в ампутированных конечностях. Удивительно, но человек может ощущать руку или ногу, которых у него уже нет. «Ощущение» это зарождается в мозге.
Точно так же ощущение сытости возникает не только в желудке, но и в мозге. Вот почему, когда мы едим перед телевизором, в машине или на ходу, мозг не регистрирует процесс питания так, как произошло бы, если б вы питались сознательно. Превращайте трапезу в настоящую трапезу .
Трапеза должна воздействовать абсолютно на все ваши чувства. Сделайте стол максимально красивым: цветные салфетки, красивые приборы и тарелки. Поставьте на стол цветы или свечи.
Подумайте о цвете, фактуре и ароматах пищи. Чем более пища будет стимулировать зрение, осязание, вкус и обоняние, тем быстрее вы насытитесь и тем меньше еды вам потребуется.
Если вы слушаете музыку или пишете SMS друзьям, пища не произведет на вас ни малейшего впечатления, и съедите вы гораздо больше.
Разнообразие – это радость жизни. Колбаски по средам, рыба по четвергам и отбивные по пятницам.
Вам это знакомо? Когда в семьях практикуется повторяющийся цикл еды, у людей возникает привычка к бессознательному питанию.
Никто ничего не спрашивает, никто не задает вопросов. Все едят одно и то же из недели в неделю, не задумываясь над этим.
Бессознательное питание никогда не дает ощущения сытости и удовлетворенности – такой подход вызывает только желание съесть больше.
Если вам хочется что-то съесть, хотя вы знаете, что не голодны, вспомните свою последнюю трапезу. Насколько красивой и интересной она была? Жизнь в XXI веке стала настолько более яркой, громкой и стимулирующей, чем 50 лет назад, что трапезы просто не могут оставаться прежними.
Вы можете проанализировать привычки людей, стройных от природы, и перевести их в стратегию успеха, которой можно следовать.
1. Всегда реагируйте на первые сигналы голода стаканом воды. Выпейте воду и подождите 10 минут, чтобы разобраться, не был ли «голод» на самом деле жаждой.
2. Ешьте, только когда ощущаете реальный голод – реальный, а не воображаемый. Научитесь понимать различия. Загрузите приложение 19.
3. Приклейте на холодильник записку: «Чего я хочу на самом деле?» Когда вы едите, не испытывая реального голода, то получаете вовсе не то, чего хотите и в чем нуждаетесь.
4. Ешьте сознательно и медленно. Ведите себя, как настоящий гурман. Превращайте процесс еды в настоящую трапезу.
5. Прекращайте есть, как только почувствуете сытость. Если вам нужна помощь, используйте приложение 18 «Негативный якорь».
6. Не заставляйте себя есть «полезные» продукты, если они вам не нравятся. Вы лишь вызовете у себя страстное желание съесть что-нибудь вредное. Наслаждайтесь тем, что вы едите.
7. Ешьте с маленьких тарелок. Всегда оставляйте на тарелке что-то недоеденное.
Дети очень любят смотреться в зеркало. Всем нам нравится вид человеческого лица. Это увлечение сохраняется до подросткового возраста. Дети любят смотреться в зеркало, петь и танцевать перед зеркалом, делать себе разные прически и корчить рожицы. Дети часто пристают к взрослым, чтобы те на них смотрели.
Но проходит совсем немного времени, и большинство из нас предпочитает не смотреть на свое отражение – уж очень оно не соответствует идеалу. Психологи называют имиджем тела «мысли, чувства и восприятие собственного тела человеком». Когда вы смотрите в зеркало, то видите собственное восприятие самого себя, а не «реальный» имидж, который видят другие люди.
К счастью, есть способ подружиться со своим отражением – хорошо известный прием НЛП. Пол Маккенна использовал этот прием на семинарах по похудению, на которых присутствовало до 500 человек. Я часто видела, как 20–30 участников очень быстро добивались успеха перед зеркалом.
Все эти люди говорили мне, что им не нравится в собственном отражении. Обычно они начинали с «толстых бедер, огромного живота…». Удивляло меня то, как быстро эти люди скатывались к личным оскорблениям.
Наши самые суровые критики – мы сами. Чем больше вы критикуете себя, тем больше это делают другие – с вашего позволения. Если вы заметили, что вас часто критикуют окружающие, подумайте: не вы ли тому причиной?
Возможно, настало время поднять планку: чем лучше вы будете относиться к себе, тем лучше начнут относиться к вам другие.
На семинарах люди часто критиковали в себе то, чего не могли изменить:
– Я ненавижу цвет своих глаз!
– Как мне хотелось бы стать выше!
Когда эти люди смотрели в зеркало, они видели в нем не отражение своего тела, а отражение своих мыслей и чувств.
Исследования показывают, что высокий уровень самооценки – это прививка против неудовлетворенности собственным телом. Вот почему для того, чтобы полюбить себя «снаружи», нужно сначала научиться любить себя «изнутри».
Некоторым кажется, что для этого нужно любить свои непривлекательные стороны, и люди сопротивляются этому. Но приятие собственного тела и того, что нельзя изменить, – это нечто другое. Это умение видеть себя таким, каким вас видят другие. Все мы знаем тех, кто, несмотря на большой вес, вполне счастлив, уверен в себе и весьма привлекателен.
...
ЗАПОМНИТЕ ЭТО
Внутренняя удовлетворенность всегда проявляется во внешнем виде.
Мой совет: полюбите то, чего вы не можете изменить, и сделайте что-то с тем, что изменить можно. Можно прожить всю жизнь, не ощутив истинной удовлетворенности собой. Но это приведет лишь к общему несчастью: вы получаете то, к чему стремитесь. Загрузите приложение 23 – и вы преодолеете свой страх перед зеркалами.
...
Пример из практики: ОШИБОЧНОЕ ОЩУЩЕНИЕ ГОЛОДА
Джулии 42 года. Последние пять лет она постоянно садится на диету. Увы, сброшенные килограммы очень быстро возвращаются. Джулия говорила мне, что ей постоянно хочется есть. А через пять минут заявляла, что никогда не испытывает голода, потому что перекусывает в течение дня. Она запуталась сама и запутала свое тело…
Шаг 1. Приложение 19: Распознавание сигналов голода
Я помогла Джулии решить эту проблему, научив ее сознательно распознавать ощущения голода и сытости с помощью приложения 19. Вы можете выполнить это упражнение несколько раз, и вам станет легко различить реальный и воображаемый «голод» и реагировать на эти сигналы соответственно.
Джулии нравилась ее работа в бухгалтерии, однако порой работа казалась однообразной. Некоторые месяцы были тяжелее других, особенно в конце финансового года. В конце дня Джулия выходила с работы и шла к автобусной остановке. По пути она покупала сэндвич и съедала его прямо на остановке.
По ее собственному признанию, сэндвичи были так себе. Джулия не была уверена в том, что ей действительно хочется есть. Но в этих сэндвичах было нечто привлекательное, чему она не могла противиться. Джулия приезжала домой сытая, но ей приходилось готовить ужин для домашних и ужинать с ними. Джулии хотелось отказаться от сэндвичей, но каждый день покупала очередной…
– Каждый день? – спросила я.
Джулия задумалась.
– Нет… Иногда я прохожу мимо киоска с подругами и в такие дни ничего не покупаю, потому что мы заняты разговором.
Легко поверить в то, что мы принимаем «дурные решения» за долю секунды до самого действия. Но на самом деле Джулия принимала свое неправильное решение до выхода из офиса. Я попросила ее вспомнить все, что она делает перед покупкой сэндвича. И вот что у нее получилось.
1. Покупка сэндвича.
2. Выбор сэндвича.
3. Подход к холодильнику.
4. Вход в киоск.
5. Путь по главной улице.
6. Путь по боковой улице.
7. Выход из офисного здания.
8. Спуск на лифте с четвертого этажа на первый.
9. Прощание с коллегами.
10. Сбор сумки.
11. Надевание плаща.
