Рисовая диета
Если вы являетесь поклонницей риса, то для вас этот вариант самый подходящий. Помните: для того чтобы похудеть, нужно использовать неочищенный коричневый рис. Эффект при этой диете достигается минимум за 3 дня, максимум – за неделю. Избавиться можно примерно от 3 кг. Рис для диеты отваривают в течение 15 мин.
1-й день. Завтрак: яблоко, рис (2 ст. л. сухих зерен), зеленый чай или настой трав. Обед: овощной бульон, салат из огурцов, рис с зеленью, заправленный уксусом и растительным маслом. Ужин: 100 мл овощного бульона, 100 г риса с морковью и кабачком, приготовленный на пару.
2-й день. Завтрак: апельсин, 100 г отварного риса, заправленного 1 ч. л. сметаны. Обед: 100 мл овощного бульона, 150 г риса с овощами. Ужин аналогичен обеду, поменяйте только овощи.
3-й день. Завтрак – рис, посыпанный корицей, груша. Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г обжаренных на оливковом масле шампиньонов. Ужин: овощной бульон и рис с отварной цветной капустой.
4-й день. Завтрак: фруктовый салат из яблок и груш с 1—2 ст. л. отварного риса, рисовая каша с молоком. Обед: овощной бульон, зеленый салат, рис с отварной морковью.
Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семян подсолнуха.
5-й день. Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч. л. орехов. Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени. Ужин: овощной бульон с 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. зелени петрушки. 100 г шпината, приготовленного на пару.
6-й день. Завтрак: рис с сухофруктами, размоченными в кипятке. Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем) и 1 ст. л. оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис, смешанный с нарезанными яблоками и заправленный 1 ст. л. сливок и 1/2 ч. л. меда.
7-й день. Завтрак: рис, смешанный с натертым яблоком и грушей, 100 г йогурта. Обед: овощной бульон, 100 г зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару. Ужин: 100 г овощного бульона, 150 г риса с отварными овощами.
Молочная диета Можно похудеть на 2—3 кг за 3 дня соблюдения следующего рациона. Завтрак: 1 сливочный йогурт, яблоко, чай, подслащенный 1 ч. л. меда. Обед: 100 г манной каши, сваренной на молоке, 200 г обезжиренного творога, стакан молока. Ужин: 1 вареное яйцо, салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный 1 ст. л. растительного масла и уксусом, 2 сырника средних размеров без сахара. Перед сном можно вы пить стакан ряженки, съесть яблоко.
Рыбная диета Эту диету нужно соблюдать 7 дней, перспектива похудения – 3 кг. Первый завтрак: 2 чашки зеленого чая, 2 вареных яйца, 100 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 100 г отварной рыбы, салат из огурцов. Обед: 250 г рыбы, приготовленной без добавления масла, с гарниром из листьев зеленого салата, сырых или вареных овощей (кроме картофеля), стакан молока. Полдник: яблоко. Ужин: запеченная в духовке рыба, 1 клубень отварного картофеля, салат из свежих огурцов с 1 ст. л. растительного масла и зеленью петрушки. На ночь можно выпить чашку зеленого чая.
Правильное питание предполагает очищение, оздоровление организма. В большинстве случаев для этого проводятся так называемые разгрузочные дни. Они очень эффективны, как утверждают специалисты-диетологи после проведенных исследований. Питание во время разгрузочного дня минимально, можно есть только самые необходимые и низкокалорийные продукты, выпивать определенное количество жидкости. Этот метод используется для лечения ожирения во многих медицинских учреждениях, в результате проведения разгрузочных дней активизируются все оздоровительные процессы в организме.
Врачи-диетологи, сторонники разгрузочных дней как эффективных стимуляторов организма, рекомендуют устраивать такие эксперименты не менее 2 раз в месяц. Идеальный вариант – один разгрузочный день в неделю. Значит на 2—4 дня, желательно равномерно отдаленных друг от друга по времени, вам следует собрать всю свою воли ради достижения заветной цели и отказаться от всего сладкого, жирного, калорийного.
Разгрузочные дни могут быть овощные, фруктовые, комбинированные, (это значит, что в течение одного дня вы, например, пьете фруктовый чай, сок, компот без сахара и едите сырые фрукты, фруктовое пюре; в крайнем случае при сильном чувстве голода можете съесть 2—3 ржаных сухарика). В овощной день, разумеется, нужно употреблять овощи. Морковь, свекла (как вареные, так и сырые) очень полезны для вашего организма. Пойдет на пользу салат из квашеной капусты, ведь он стимулирует пищеварение и способствует очищению организма. Вполне приемлемы также яблочный, кефирный или морковный разгрузочные дни.
Необязательно четко разграничивать «темы» разгрузочных дней. Вы можете совмещать некоторые продукты, например, устроить себе фруктово-овощной разгрузочный день, т. е. есть овощи, запивая их фруктовым соком. Во время разгрузочных дней не употребляйте фрукты с вяжущим действием: (хурму, гранаты) они затруднят работу желудка, кишечника и помешают эффективности диеты.
Обязательно во время разгрузочного дня пейте травяной или цитрусовый чай, такой чай бодрит и помогает легко перенести ограничение в еде. Специалисты-диетологи рекомендуют готовить специальный чай для разгрузочного дня. Накануне разгрузочного дня засыпьте в термос 1,5 ст. л. черного листового чая и 1 ст. л. измельченной цедры лимона и залейте эту смесь кипящим молоком. Плотно закупорьте и поставьте в теплое место на 25 мин. После этого поставьте чай в холодильник. Пить его нужно через каждые 2 ч. Перед употреблением подогрейте чай или пейте его холодным. Чай, приготовленный таким способом, тонизирует организм, придает жизненные силы и утоляет голод.
Вас наверняка интересуют результаты, которые дают разгрузочные дни? Несмотря на то что недоедание продолжается только 2—4 дня в месяц, такие дни очень эффективны. Известно, что разгрузочные дни, систематически проводимые в течение 1,5 месяцев, могут избавить вас от 4—6 кг. После одного дня с особым рационом питания улучшений в своей фигуре вы не заметите, хотя будете чувствовать себя лучше, легче. А вот после 1,5—2,5 месяцев вы поймете, что старались не зря. И последнее замечание: не переедайте сразу после того, как закончится разгрузочный день, а наслаждайтесь своей легкостью!
Вегетарианство по праву можно назвать одной из древнейших жизненных философий. Как известно из истории, первое общество сторонников растительной пищи было организовано одним из самых просвещенных людей своей эпохи – Пифагором в VI в. до н. э. Вегетарианство было распространено также в Египте и Индии.
Неспроста спустя тысячелетия идеи вегетарианства снова стали популярными. Основные цели вегетарианцев – это сохранение здоровья, поддержание хорошей физической формы. Многие люди становятся вегетарианцами по этическим соображениям или по медицинским показаниям.
Проблема избыточного веса затронута практически во всех системах питания, в том числе и в вегетарианстве. Сторонники и исследователи этого варианта похудения предлагают избавиться от лишних килограммов, отказавшись от всех мясных и рыбных продуктов, алкоголя, которые снабжают организм большим количеством калорий.
Они признают только продукты растительного происхождения, которые требуют отличной от жира системы переработки. Растительные масла тоже содержат жировые кислоты, но они иного характера и легко синтезируются в организме, не образуя жировых отложений.
Для вегетарианцев «запрещены» также блюда из птицы, ветчина, разного рода колбасы, рыба в разных видах: копченом, консервированном, соленом. Людям, склонным к полноте, следует ограничивать себя в употреблении манной крупы, макаронных изделий. Следует предпочитать мучные изделия, изготовленные из муки низкого сорта, а не из муки высшего и первого сортов. Употребление сдобных изделий с жирными кремами, печенье и пирожных ограничьте. Кроме этого вам следует ограничить употребление таких фруктов, как айва, финики и инжир.
Как видите, система питания вегетарианцев, желающих улучшить свою фигуру, построена на довольно жестких правилах, зато она превышает по эффективности многие другие диеты. Основными продуктами питания для худеющих вегетарианцев являются овощи. Во-первых, в них присутствует малое количество калорий. Во-вторых, они содержат в своем химическом составе так называемые балластные вещества. Овощи богаты витаминами, кислотами растительного происхождения, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности и укрепления здоровья.
Эти микроэлементы нормализируют работу кишечника и желудка, оздоравливают флору органов пищеварения. Вы можете есть овощей столько, сколько хочется, ведь заполненный желудок дает чувство сытости. Причем нет тяжести в желудке, несварений и тому подобного, организм в «вегетарианском» режиме работает легко, без затруднений, что способствует хорошему самочувствию и похудению.
