Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Сок плодов кабачка
Требуется:
свежий плод средних размеров.
Способ приготовления.
Плод очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать сок.
Способ применения.
Принимать свежеприготовленный сок по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды как противоотечное средство.
Капуста кочанная (Brassica capitata L. convar capitata)
Характеристика растения
Травянистый двулетник. Семенное растение капусты представлено прямостоячим стеблем, покрытым очередными, черешковыми листьями. Цветет в июне. Цветки желтоватые, собраны в кистевидное соцветие. Плод – многосемянной стручок. Крупные (10–20 см), плотно собранные листья вегетативных побегов формируют кочан, употребляемый в пищу. Свежий сок капустных листьев содержит ценный витаминный комплекс: А, Р, U (противоязвенный фактор). Капустные листья в свежем, квашенном, засоленном виде – богатый источник витамина С.
Использование
Капустные листья эффективно используются в лечении язвенной болезни желудка и кишечника, наружно – в лечении кожных ран и язв. Клетчатка листьев стимулирует работу кишечника, адсорбирует и выводит кишечные яды, пищевой холестерин.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Сок капустных листьев
Требуется:
сочные капустные листья.
Способ приготовления.
Листья измельчить, отжать сок.
Способ применения.
Принимать свежий сок по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при лечении язвенной болезни желудка и кишечника.
Лимонно-капустный сок
Требуется:
сочные капустные листья, 1/4 плода лимона.
Способ приготовления.
Отжать сок из капустных листьев и лимона.
Способ применения.
Принимать свежеприготовленную смесь по 1/4 стакана 3 раза в день до еды при атеросклерозе.
Картофель (Solanum tuberosum L.)
Характеристика растения
Травянистый многолетник до 80 см высотой. Листья перистые, опушенные.
Цветет в июне. Цветки беловатые, лиловые в кистевидных соцветиях.
Плод – зеленовато-бурая, фиолетовая, очень ядовитая ягода с семенами. Подземные стебли формируют питательные клубни, которые могут использоваться в пищу с сентября.
Клубни содержат крахмал, глюкозу, фруктозу, белки и масла. Свежеприготовленные сок клубней содержит витамины С, К, В2, В1, Р Р, Р, каротиноиды, которые активируют метаболические процессы в клетках.
Использование
Сок применяется при лечении желудочно-кишечных расстройств, язвенной болезни желудка и кишечника, поносах. Сок обладает редким свойством нормализовать продукцию желудочного сока – повышает или снижает образование соляной кислоты в зависимости от нарушений секреции.
Проростки, цветки, ягоды, листья, кожура и, в меньшей степени, мякоть клубней содержат ядовитый алкалоид соланин. В малых дозах вещество вызывает падение кровяного давления, снижает частоту сердечных сокращений. В высоких дозах соланин вызывает тяжелое отравление.
Противопоказания
Отсутствуют. Требуется осторожность при применении.
Сок клубней картофеля
Требуется:
сочные картофельные клубни.
Способ приготовления.
Клубни вымыть, высушить, пропустить через мясорубку (с кожурой), отжать сок.
Способ применения.
Свежеприготовленный сок принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при язвенной болезни желудка, при повышенной или сниженной кислотности.
Отвар картофельной кожуры
Требуется:
3–4 клубня картофеля, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Клубни вымыть, снять кожуру, залить кипятком, варить 20 мин на слабом огне, охладить, процедить.
Способ применения.
Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды при гипертонии.
Характеристика растения
Травянистый однолетник с прямостоячим стеблем, до 3 м высотой. Листья длинные, линейно-ланцетные. Цветет в июле. Женские цветки образуют соцветие-початок с нитевидными свисающими столбиками и рыльцами. Мужские цветки образуют метельчатые соцветия. Плод – зерновки, созревают в августе-сентябре.
Кукурузные столбики содержат витамины (А, К, С, В1, В2, В3, Р Р, Н), гликозиды (горечи), ненасыщенные кислоты, азотистые вещества (холин, незаменимые аминокислоты).
Использование
Кукурузные столбики восстанавливают функциональную активность клеток печени и почек, оказывают выраженный желчегонный и мочегонный эффекты, применяются при желчнокаменной и почечнокаменной болезни.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Настой кукурузных рылец
Требуется:
4 ст. л. кукурузных рылец, 500 мл воды.
Способ приготовления.
Кукурузные рыльца залить кипятком, настаивать 1 ч в закрытой посуде. Процедить.
Способ применения.
Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день как мочегонное средство при болезнях почек, цистите, отеках сердечного происхождения.
Отвар кукурузных рылец
Требуется:
3 ст. л. кукурузных рылец, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Кукурузные рыльца залить водой. Варить на медленном огне 15 мин, охладить, процедить.
Способ применения.
Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды при воспалении желчного пузыря, желчевыводящих протоков, желчнокаменной болезни.
Лук репчатый (Allium cepa L.)
Характеристика растения
Двухлетнее травянистое растение с прямостоящими, трубкообразными, прикорневыми листьями, до 80 см высотой. Стебель укороченный, подземный побег модифицирован в луковицу.
Цветет в июле. Цветки мелкие, белые, образуют головчатое соцветие. Плод – коробочка с черными семенами.
Луковицы содержат фитонциды – растительные бактерицидные вещества. Луковицы – богатый источник аскорбиновой кислоты
Использование
Кашица и сок, полученные из свежих луковиц, являются высокоэффективными при лечении гнойных ран, кожных гнойных заболеваний, бактериальных заболеваний дыхательных путей, ангины, кишечных инфекций и т. д. Испеченные луковицы благодаря высокому содержанию сахаристых веществ (глюкозы, фруктозы) способствуют ускоренному созреванию и вскрытию фурункулов.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Настойка лука репчатого
Требуется:
1 луковица средней величины, 200 мл водки.
Способ приготовления.
Луковицу мелко нарезать, залить водкой, плотно закрыть, настаивать в темном месте 7 дней, процедить.
Способ применения.
Настойку принимать 3–4 раза в день до еды по 1 ч. л., разведенной в 1/2 стакана воды, при заболеваниях кишечника, запорах.
Настойка противопоказана больным с заболеваниями сердца и печени.
Сок лука репчатого
Требуется:
2–3 луковицы средней величины.
Способ приготовления.
Луковицы натереть. Отжать сок или применять свежую кашицу.
Способ применения.
Соком лука обрабатывать ожоги, гнойные раны, угри, воспаленные участки кожи.
Как косметическое средство применять для удаления пигментных пятен и веснушек.
Отвар лука репчатого
Требуется:
2 луковицы средней величины, 1 ст. л. меда, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Луковицу мелко нарезать, залить водой, отваривать на слабом огне 15 мин, процедить, добавить в теплый отвар мед.
Способ применения.
Употреблять по 2 ст. л. 4–6 раз в день при бронхите и кашле.
Морковь посевная (Daucus sativus Roehl.)
Характеристика растения
Двухлетнее травянистое растение до 80 см высотой. Стебель прямостоящий, ребристый. Листья сложные, перистые. Цветет в июне. Цветки белые, в зонтичных соцветиях.
