Осознанное ощущение вкуса – один из способов почувствовать оптимальное состояние «расслабленного познания», когда мы действительно обращаем внимание на то, что едим. Нам нужно научить детей осознавать не только, что они едят, но и как. Это поможет им в будущем распознавать хорошее и плохое и уметь отвечать за свои поступки.
...
Размышления
Мне было четырнадцать. Папа возился на кухне, жарил кукурузные оладьи. Он вырос на Юге и любил кукурузные оладьи с детства. Взбивая масло, папа рассуждал о самых вкусных оладьях, которые ему когда-либо приходилось есть. Это было в придорожном кафе, во время одного из его путешествий по стране на машине. Потом папа подошел к крану и наполнил стакан чистой водой. Он выпил глоток, глаза его заблестели, и он воскликнул: «Го-Го, всегда цени добрый стакан воды!»
В четырнадцать лет я не совсем поняла, что он хотел сказать. Это была просто его очередная экстравагантная выходка. Папа давно покинул этот мир, и теперь я поняла, что он имел в виду, и никогда не забываю об осознанности. Я чувствую каждый глоток воды и ценю каждую каплю.
Практика осознанного ощущения вкуса
Посмотри и попробуй
Дайте ребенку изюминку или маленький кусочек шоколада. Попросите сразу не съедать, немного подождать. Пусть он внимательно рассмотрит этот кусочек, словно никогда не видел его раньше. Что он видит? Какая форма у кусочка? Какое строение? Цвет?
...
Я была так занята, что повела детей в кафе быстрого питания. Как всегда, они ели очень быстро. Мой самый младший сын начал таскать кусочки жареного картофеля у других. В конце концов, старший сказал ему: «Ты бы лучше распробовал хоть один кусочек, ты же не чувствуешь вкус!» Я так смеялась!
Мама детей, обучавшихся по программе «Развитие Разума»
Теперь попросите ребенка закрыть глаза и понюхать кусочек. О чем напоминает этот запах? Может быть, о том, как он последний раз ел шоколад или изюм? Теперь попросите положить крошку в рот и подержать ее на языке. Потом можно откусить еще и медленно прожевать. Какой вкус ребенок чувствует? На что это похоже? Когда кусочек во рту, наполняется ли рот слюной? Легко ли сосредоточиться и не проглотить лакомство сразу?
Как это называется?
Попросите ребенка выбрать из приведенного списка слова, подходящие для описания его ощущений. Пусть он пользуется этим списком или расскажет своими словами.
• Горький.
• Долго жующийся.
• Хрустящий.
• Фруктовый.
• Соленый.
• Сладкий.
• Противный.
• Вкусный.
Повторите упражнение с разными продуктами. Пусть вся семья попробует обедать, осознанно пробуя пищу. Выберите какой-нибудь кусочек, например, морковки, и попросите всех внимательно рассмотреть и распробовать его. В моей семье это вызвало бы много шуток и смеха! Потом съешьте морковку и опишите ее вкус. На что она похожа? Сладкая или кислая? Есть ли в морковке сахар? В другой раз проделайте это упражнение с каждым кусочком блюда в вашей тарелке. Все ли они имеют разный вкус?
Вообразите вкус
Попросите ребенка представить, что у него в руке лимон. Пусть он опишет, как выглядит, на что похож лимон. Теперь пусть ребенок представит, что лимон разрезали на кусочки. На что похож запах лимона? Теперь ребенок должен представить, что он кладет кусочек лимона в рот. Что происходит, когда он представляет, как откусывает кусочек лимона? Может ли он почувствовать кислый вкус? Рот кривится и нос морщится?
Объясните, что даже если просто представить вкус лимона, рот искривится. Вот какая сила у воображения! Простая мысль способна вызвать физиологическую реакцию.
Сидя в офисе или в гостиной, чувствовали ли вы когда-нибудь, что больше не можете оставаться на месте, что-то внутри зудит и требует движения – хотя бы ногой подергать? Я чувствовала. Я танцовщица, а жизнь танцовщицы – это движение. Движение заряжает меня энергией, радостью, я так отдыхаю. Любая физическая нагрузка полностью изменяет мое настроение.
...
Дофамин связан с ощущением удовольствия. Когда дети двигаются, смеются, играют, у них высвобождается большое количество дофамина.
Джуди Уиллис, невролог и педагог
Тело и разум находятся в очень тесной взаимосвязи. Движение оказывает весьма благотворное влияние, в том числе способствует выработке дофамина, а этот замечательный нейромедиатор вызывает ощущение благополучия. Физическая активность стимулирует все нервные окончания, и это улучшает работу мозга. Физические упражнения способствуют:
• улучшению памяти;
• избавлению от депрессии;
• повышению способности к обучению и принятию решений;
• высвобождению нейромедиаторов, облегчающих физическую боль и душевные страдания;
• усилению нейрогенеза, то есть созданию новых нейронных связей в мозге.
Так что совершенно необходимо бегать или делать любые физические упражнения. Вы почувствуете себя намного лучше, легко справитесь с ежедневными проблемами и станете энергичнее. Прислушайтесь к себе: желание двигаться – предупреждение, организм сигнализирует, что ему нужна разрядка. Обращайте внимание на свои ощущения – это первый шаг к бережному отношению к себе.
...
Размышления
Я начала заниматься танцами в три года. Честно скажу, для меня танец – высшее наслаждение в жизни. Когда я двигаюсь под музыку, то наполняюсь радостью и чувствую себя в единении со всем миром.
Метод, по которому я обучалась, требовал не просто выполнения пируэтов. Ученики должны были анализировать каждое движение, понимать, какое действие выполняет каждая часть тела. Это отлично развивало связь между правым и левым полушариями мозга и взаимодействие разума и тела.
Как-то я выступала в мюзикле «Вестсайдская история» в Балтиморе. Время словно остановилось. Я танцевала, не касаясь пола, плыла по воздуху. Мои эмоции были такими возвышенными, я ощущала радость, умиротворение и важность того, что я делаю.
Осознанное движение включает любой вид активности, это и серьезная физическая нагрузка (катание на велосипеде, пробежки, лазание по горам) и что-то более спокойное (гуляние с собакой, игра в настольный теннис, плавание). Лучше всего двигаться всей семьей.
Учимся осознанному движению
Определяем пульс
Сядьте с детьми в кружок и покажите, как найти пульс: положить два пальца на запястье и ощутить биение. Сосчитайте свой пульс.
Теперь попрыгайте, побегайте, включите музыку и потанцуйте, покричите. Другими словами, встряхнитесь. Двигайтесь так, как вам нравится, минуты две. Потом снова сядьте на пол и опять сосчитайте пульс. Чувствуете, что сердце стало биться сильнее? Сделайте три глубоких вдоха-выдоха.
...
Пластичность мозга развивают упражнения, новые впечатления, положительные эмоции и интерес к чему-либо.
Дэниел Дж. Сигел, детский психиатр
Обратите внимание детей на то, как быстро можно привести пульс в норму и успокоиться, если просто подышать (помните осознанное дыхание?). Сколько времени понадобилось на то, чтобы успокоиться? Поговорите с детьми о том, чем отличается состояние спокойствия от возбуждения, и расскажите, как можно успокоить себя. Обсудите, как важно контролировать свое тело.
Замри и отомри
...
Наши близнецы пришли домой, выключили телевизор и подняли нас с дивана. Они включили музыку, и мы все начали танцевать. Не помню, когда еще нам было так весело.
Мама детей, обучавшихся по программе «Развитие Разума»
Поиграйте с детьми в игру «замри и отомри». Пусть они бегают по комнате и двигаются как хотят. Потом крикните: «Замри!» Дети должны замереть на месте в том положении, в котором их застала команда, тело напряжено. Теперь скажите: «Отомри!» Они должны расслабиться и медленно опуститься на пол (словно растаять). Что они чувствовали, когда замирали? Есть ли разница в ощущениях между замиранием и «оттаиванием»? Поменяйтесь ролями – пусть дети командуют, а взрослые замирают и «оттаивают».
Обращаем внимание на каждый шаг
На прогулке в парке остановитесь и попросите ребенка несколько минут следить за каждым своим движением. Пусть он прочувствует, как поднимается и опускается нога и тело продвигается вперед. Есть ли разница между обычной ходьбой и осознанными движениями? Легко ли сосредоточиться на каждом движении?
Играем в аиста
Для игры нужен простор, чтобы все участники могли свободно двигаться и не толкаться. Попросите детей встать спокойно и сосредоточиться на дыхании. Потом попросите их встать на одну ногу, как это делает аист. Когда кто-то из детей теряет равновесие, попросите попытаться снова.
Равновесие сохранять легче, если смотреть при этом в одну точку. На одной ноге достаточно простоять несколько секунд. Потом попросите детей встать на обе ноги и описать свои ощущения.
